Bahan-Bahan
Bolu kukus adalah salah satu kue yang paling mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat bolu kukus:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 ml air matang
- 50 ml minyak sayur
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat bolu kukus. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan emulsifier dan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan gula, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
- Tuangkan air matang dan minyak sayur ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles sedikit minyak atau margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga matang.
- Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket berarti bolu sudah matang.
- Angkat bolu dari loyang dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
Informasi Gizi
Bolu kukus adalah salah satu kue yang mengandung kalori cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan secukupnya. Berikut adalah informasi gizi per 100 gram bolu kukus:
- Kalori: 230 kalori
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 5 gram
- Lemak: 8 gram
- Serat: 1 gram
Jadi, jika Anda ingin menikmati bolu kukus, sebaiknya konsumsi dengan bijak dan seimbang dengan asupan gizi yang lain.
Cara Variasi
Bolu kukus juga bisa di-variasi dengan berbagai macam rasa dan topping. Berikut adalah beberapa ide varian bolu kukus:
- Bolu kukus coklat: Tambahkan 2 sdm coklat bubuk ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Bolu kukus pandan: Tambahkan 2 sdm pasta pandan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Bolu kukus keju: Taburkan keju parut di atas adonan sebelum dikukus.
- Bolu kukus buah: Tambahkan potongan buah-buahan ke dalam adonan sebelum dikukus.
- Bolu kukus topping: Beri topping sesuai selera, seperti kacang, coklat, atau buah-buahan di atas bolu yang sudah matang.
Dengan variasi-variasi tersebut, bolu kukus bisa menjadi kue yang semakin menarik dan lezat. Selamat mencoba!
